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Haïti : Citadelle la FerrièreHaïti : Citadelle la Ferrière

Actualités / Cinéma

Littérature 24 Janvier 2025

CSimon Publishing : la maison d’édition qui annonce une nouvelle ère pour la littérature haïtienne

Haïti est une véritable puissance dans le monde littéraire d’aujourd’hui. Depuis des siècles, le pays est doté d’une richesse intellectuelle remarquable qui a permis de conduire à des exploits exceptionnels. Aujourd’hui, avec plus de 20 grands écrivains majeurs actifs, dont les œuvres résonnent bien au-delà des frontières haïtiennes, Haïti fait partie des pays ayant le taux d’écrivains le plus élevé par habitant. Parmi ces écrivains, nous pouvons citer Edwige Danticat, prix Pulitzer ; Louis-Philippe d’Alambert, prix Goncourt de la poésie en 2024 ; René Depestre, prix Goncourt de la nouvelle en 1982 ; Dany Laferrière, prix Renaudot et membre de l’Académie française ; Lyonel Trouillot et Frankétienne, mondialement connus pour leurs œuvres ; sans oublier l’actuelle star de la littérature haïtienne, finaliste du Goncourt 2022 avec son œuvre magistrale intitulée Une somme humaine, référence faite à Makenzy Orcel. Ces noms se mettent aux côtés des figures légendaires telles que Jacques Roumain, Anténor Firmin, Jacques Stéphen Alexis, Oswald Durant, formant des marques importantes pour la culture mondiale par leurs écrits. Aujourd’hui, cette tradition littéraire continue de se nourrir de nouveaux talents, mais un problème persiste : l’absence de maisons d’édition haïtiennes sérieuses et structurées en quantité suffisante capables de soutenir ces jeunes auteurs.

Par Moise Francois | 2
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Cuisine 03 Février 2025

Cuisine Haïtienne - Le Bouillon Haïtien : un plat de convivialité

Vous êtes Haïtiens ? Vous n’êtes pas Haïtiens mais vous les avez côtoyés de près ou de loin ? Avez-vous déjà visité Haïti ou avez-vous des amis Haïtiens? Pas de doute ! Vous avez déjà mangé du bouillon ! Le bouillon haïtien, est un plat emblématique de la cuisine d’Haïti. Ce délicieux bouillon est souvent préparé avec une variété de viandes, comme le bœuf, le porc ou le poulet, et est agrémenté de légumes frais tels que les carottes, les pommes de terre et le céleri. Ce mélange crée une harmonie de saveurs qui reflète la richesse de la culture haïtienne. La préparation du bouillon (bouyon) est un véritable art culinaire. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés et cuits lentement pour permettre aux saveurs de se développer pleinement. Les épices, telles que le thym, l’ail et le piment, ajoutent une touche de chaleur et de profondeur au plat. Traditionnellement, le bouillon (bouyon) est servi avec du riz ou des bananes plantains, ce qui en fait un repas complet et réconfortant. Le bouillon ne se limite pas seulement à un plat, il est également un symbole de convivialité et de partage. Il est souvent préparé lors de grandes occasions ou de rassemblements familiaux, renforçant ainsi les liens entre les membres de la communauté. Si cela vous tente de préparer un bouillon un de ces jours, n’hésitez pas à demander la recette en commentaires.

Par Jeunes Influenceurs | 2
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Histoire

Histoire

Première nation noire à se libérer de l’esclavage et à obtenir son indépendance de la France en 1804 et a influencé d’autres mouvements de libération à travers le monde, inspirant des luttes pour la liberté et l’égalité.

Beauté naturelle

Beauté naturelle

Haïti est dotée de paysages naturels spectaculaires, notamment des plages de sable blanc, des montagnes et une biodiversité riche.

Patrimoine

Patrimoine

Haïti possède un riche patrimoine historique, notamment des sites comme la Citadelle Laferrière et le Palais Sans-Souci, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Culture

Culture

Haïti possède une culture riche et diversifiée, influencée par des éléments africains, européens et autochtones. La musique, la danse, l’art et la cuisine haïtiens sont célébrés à travers le monde.

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