Célébrer Noël en Haïti : Comment la Culture Haïtienne Fait Briller les Fêtes

Pâques en Haïti : ces plats qu’on retrouve sur toutes les tables

La fête de Pâques en Haïti est à la fois spirituelle et conviviale. C’est un moment de recueillement pour beaucoup, mais aussi une occasion sacrée de se retrouver en famille autour d’un repas spécial, respectueux des traditions religieuses du carême. Pendant cette période, la viande disparaît des assiettes, au profit du poisson et surtout de la morue, dans une explosion de saveurs typiquement haïtiennes.

Lancement officiel de la Bière « Ewo » : Une Fierté Haïtienne à travers le Monde

Le 1er Décembre a marqué un moment exceptionnel pour la communauté haïtienne et les amateurs de bière du monde entier, avec le lancement officiel de la bière « Ewo » par l’entrepreneur haïtien Jhonson Napoléon. Après le succès de « Kola Choucoune », déjà présente dans plusieurs pays, dont les États-Unis et le Canada, c’est au tour de la bière « Ewo » de prendre d’assaut le marché américain. Disponible dans plusieurs villes aux États-Unis, cette bière incarne le mariage parfait entre la tradition et l’innovation, offrant aux consommateurs une expérience gustative unique. La bière « Ewo » représente bien plus qu’une simple boisson alcoolisée. C’est un délice qui mélange habilement les saveurs authentiques de la culture haïtienne avec une touche d’innovation. Dans un pays où la bière Prestige et le rhum Barbancourt ont déjà conquis des palais du monde entier, la bière « Ewo » s’ajoute fièrement à la liste des trésors gustatifs haïtiens. Jhonson Napoléon, l’homme derrière cette nouvelle création, continue de porter haut les couleurs d’Haïti à travers le globe. Son engagement à promouvoir les produits haïtiens de qualité ne cesse de renforcer la réputation de son pays d’origine. La bière « Ewo » n’est pas simplement une boisson, c’est un symbole de la créativité et de la persévérance haïtiennes qui transcendent les frontières. Cette nouvelle étape démontre la capacité du pays à s’inscrire dans la tendance mondiale des bières artisanales et de qualité. La bière « Ewo » est non seulement un produit local de premier plan, mais elle s’impose également sur la scène internationale en tant que représentante d’une culture riche et dynamique. La fierté que ressentent les Haïtiens pour la réussite de Jhonson Napoléon et la renommée croissante de la bière « Ewo » sont palpables. C’est une histoire de succès qui transcende les frontières géographiques et qui incarne la force de l’esprit entrepreneurial haïtien.

Haïti : Le Berceau de l’Indépendance

Haïti, niché dans les Caraïbes, est souvent reconnu pour ses plages pittoresques et sa culture riche. Cependant, ce pays insulaire porte également un héritage historique profond et significatif : celui d’être le premier pays noir à gagner son indépendance et à abolir l’esclavage, devenant ainsi un symbole puissant de liberté et de résistance.

Constitution De La République d’Haïti : 1987 Amendée en 2011 (Première partie)

Le Peuple Haïtien proclame la présente Constitution : Pour garantir ses droits inaliénables et imprescriptibles à la vie, a la liberté et la poursuite du bonheur; conformément à son Acte d’indépendance de 1804 et à la Déclaration Universelle des Droits de l’Homme de 1948. Pour constituer une nation haïtienne socialement juste économiquement libre et politiquement indépendante. Pour rétablir un État stable et fort, capable de protéger les valeurs, les traditions, la souveraineté, l’indépendance et la vision nationale. Pour implanter la démocratie qui implique le pluralisme idéologique et l’alternance politique et affirmer les droits inviolables du Peuple Haïtien. Pour fortifier l’unité nationale, en éliminant toutes discriminations entre les populations des villes et des campagnes, par l’acceptation de la communauté de langues et de culture et par la reconnaissance du droit au progrès, à l’information, à l’éducation, à la santé, au travail et au loisir pour tous les citoyens. Pour assurer la séparation, et la répartition harmonieuse des Pouvoirs de l’Etat au service des intérêts fondamentaux et prioritaires de la Nation. Pour instaurer un régime gouvernemental basé sur les libertés fondamentales et le respect des droits humains, la paix sociale, l’équité économique, la concertation et la participation de toute la population aux grandes décisions engageant la vie nationale, par une décentralisation effective.

Recette du lalo haïtien : un plat traditionnel savoureux à base de feuilles de lalo, porc et crabe

Le lalo haïtien est un plat emblématique de la cuisine traditionnelle du Sud d’Haïti, notamment populaire dans la région des Cayes. Riche en saveurs et profondément ancré dans la culture culinaire locale, ce mets est préparé à base de feuilles de lalo (corète potagère), de porc, et de crabe, mijotés lentement avec un mélange d’épices créoles. Sa texture légèrement visqueuse, héritée des feuilles de lalo, peut surprendre, mais elle contribue à l’authenticité et à l’onctuosité du plat. Dans cet article, découvrez la recette complète du lalo haïtien, avec des conseils pratiques pour réussir ce plat comme un vrai chef haïtien. Que vous soyez curieux de goûter à un plat traditionnel ou que vous souhaitiez renouer avec vos racines, cette recette vous offre un véritable voyage gustatif au cœur d’Haïti.

L’UNESCO, la Fondation Haïti Jazz et le MCC s’unissent pour le Kreyol Jazz

Le lundi 28 avril 2025, l’UNESCO, représentée par M. Éric Voli Bi, directeur en Haïti, la Fondation Haïti Jazz, par Mme Milena Sandler, directrice de la Fondation Haïti Jazz, et M. Joel Widmaier, directeur artistique du PAP Jazz, ainsi que le Ministère de la Culture et de la Communication, par Mme Stéphanie Saint-Louis, directrice aux affaires culturelles au sein du MCC, ont donné une conférence de presse dans les locaux de l’UNESCO à la rue Geffrard, à Pétion-Ville. Lors de cette dernière, ils ont annoncé leur union pour la valorisation du Kreyol Jazz.