Tu es parent ? Tes enfants vont déjà à l’école ? Ne dis rien, je sais ! Tous les matins, c’est la même question : « Qu’est-ce que je mets dans sa boîte à lunch aujourd’hui ? » Tu veux que ce soit bon, équilibré et surtout que ton enfant aime ce qu’il mange. Voici 5 idées simples et gourmandes pour régaler ton enfant à l’école.
Dedikas est une initiative prise par le jeune slameur haïtien, Jean Wood Jude, plus connu sous le nom de Poète Silencieux. Il s’agit d’un événement culturel qui met en lumière la poésie et la musique au cœur de Port-au-Prince. L’événement vise à offrir un espace d’expression aux jeunes artistes, notamment ceux évoluant dans le milieu du slam haïtien. Dedikas a déjà eu lieu à deux reprises, et une troisième édition est prévue pour le samedi 22 décembre 2024, au local de Soho, situé à Delmas 41, numéro 16, de 14h30 à 19h00. Cette nouvelle édition s’inscrit dans la continuité des deux premières, qui ont respectivement eu lieu le 8 octobre et le 20 décembre 2023.
En Haïti, les repas de Noël occupent une place essentielle dans les célébrations des fêtes de fin d’année. Ils ne sont pas seulement l’occasion de déguster des plats délicieux, mais également de réunir familles et amis autour d’une table, dans une ambiance chaleureuse et festive. Cet article explore les traditions culinaires, l’importance du partage et l’esprit de convivialité qui font des repas de Noël en Haïti un événement mémorable.
Port-au-Prince, la capitale vibrante d’Haïti, est bien plus qu’une simple ville. C’est un creuset de saveurs, un lieu où la cuisine de rue règne en maître, offrant une expérience culinaire unique et authentique. Au cœur de cette métropole animée, chaque coin de rue se transforme en un marché gourmand, une ode à la gastronomie haïtienne. Les odeurs alléchantes de grillades, de sauces épicées et de plats mijotés vous invitent à une exploration sensorielle. Des stands improvisés, souvent installés sur des tables en bois branlantes, s’alignent le long des rues, proposant une variété de délices culinaires. Des «griots» aux «tassot», en passant par les « bannann peze» et les «pikliz», chaque plat raconte une histoire, une tradition transmise de génération en génération. Pour les aventuriers culinaires, la cuisine de rue haïtienne est une expérience inoubliable. Chaque bouchée est un témoignage de la créativité et de la passion des chefs improvisés, qui transforment des ingrédients simples en plats savoureux et authentiques. Dites-nous en commentaire quel plat vous avez dégusté jusqu’à en perdre la salive dans les rues de Port-au-Prince, ou racontez-nous une belle expérience à ce sujet !
Haitiwonderland est un média qui se spécialise dans la promotion d’Haïti à travers le web. Constitué de jeunes patriotes passionnés d’écriture, ce média prône la face cachée d’Haïti, en ajoutant un tout autre récit venant du pays à coté de celui raconté en boucle et à dessein par les nombreux médias internationaux.
Le samedi 13 juillet 2024, le Centre de Convention de El Rancho a accueilli l’Expo Made in Haïti (MIH Expo), un événement majeur visant à promouvoir le savoir-faire haïtien et les industries locales. Organisée en partenariat avec le Ministère du Commerce et de l’Industrie, l’Association des Industries en Haïti (ADIH) et diverses autres entreprises, cette exposition a mis en lumière la richesse et la diversité des produits haïtiens.
Haïti, une île des Caraïbes d’une grande importance historique, est connue pour être la première république noire libre du monde. Son parcours tumultueux, jalonné de révoltes, de luttes pour la liberté et d’indépendance, a laissé une empreinte indélébile dans les annales de l’histoire mondiale.
La gestion du temps en Haïti suit une pratique partagée par plusieurs pays : l’heure d’été. Adoptée depuis plusieurs décennies, l’heure d’été consiste à avancer l’horloge d’une heure durant une partie de l’année afin de maximiser l’utilisation de la lumière du jour. Cet article explore comment et pourquoi cette mesure est appliquée en Haïti, ainsi que son impact sur le quotidien des Haïtiens.
Le 27 juillet dernier, le City Tech Theater de Brooklyn s’est transformé en un véritable lieu de célébration culturelle pour la première mondiale de "Because of Love", la dernière production de la réalisatrice talentueuse Fednaelle François. Organisé par Jazz Enterprise, cet événement a rassemblé une foule nombreuse et enthousiaste, impatiente de découvrir ce nouveau chef-d’œuvre du cinéma caribéen.
Les Jeux Olympiques de Paris 2024 marquent une période de fierté et d’espoir pour Haïti, une nation riche en culture et en résilience. Cette année, Haïti est représentée par une équipe d’athlètes exceptionnelle, chacun apportant son talent, sa détermination et son rêve de victoire sur la scène mondiale. Voici un aperçu des étoiles qui illuminent notre horizon olympique.
AN N AL KANPE, une expérience immersive de camping, de retraite et de découverte dans les paysages pittoresques de Kenscoff et Furcy, Haïti a réuni plus d’une trentaine de jeunes venus de 17 organisations et associations de jeunesse, offrant à ces leaders une chance unique de se reconnecter avec la nature, de renforcer leurs liens et de s’immerger dans la richesse culturelle haïtienne.
Le joyeux tintement des cloches résonne dans les rues de Haïti alors que la saison des fêtes approche. Noël, c’est une période magique où les rues s’illuminent, les familles se rassemblent et une ambiance chaleureuse envahit l’île. Entre traditions, découvertes culturelles et festins gourmands, Noël à Haïti promet une expérience unique. b~La Magie des Lumières et des Décorations~b Dès le début de décembre, Haïti se pare de lumières étincelantes et de décorations festives. Les marchés s’animent avec des guirlandes chatoyantes, des étoiles scintillantes et des sapins richement ornés. Les rues de Port-au-Prince à Jacmel resplendissent d’une magie particulière, invitant les habitants et les visiteurs à plonger dans l’esprit festif. b~Les Traditions Haïtiennes à Noël~b Noël à Haïti est célébré avec une combinaison unique de traditions religieuses et de coutumes locales. La messe de minuit est une tradition profondément enracinée, attirant des fidèles dans les églises pour célébrer la naissance de Jésus dans une atmosphère vibrante de chants et de prières. Une tradition populaire est la "Messe de l’Aurore" qui a lieu à l’aube du 25 décembre. Les fidèles se rassemblent pour accueillir le jour de Noël avec une ferveur particulière, témoignant de la spiritualité profonde qui imprègne les festivités. Les festivités ne se limitent pas aux églises. Les défilés de rue, les danses folkloriques et les concerts sont monnaie courante, créant une ambiance joyeuse dans tout le pays. La musique haïtienne traditionnelle, telle que le compas direct et le vaudou, ajoute une dimension spéciale à ces célébrations. b~Découvertes Culturelles : L’Artisanat Haïtien~b Noël est également une occasion idéale pour découvrir l’artisanat haïtien unique. Les marchés de Noël offrent une variété de produits artisanaux, tels que des sculptures en bois, des peintures vives, des articles en fer forgé et des bijoux traditionnels. Ces œuvres d’art reflètent le talent artistique du peuple haïtien et offrent des cadeaux uniques et significatifs. Les marchés locaux, tels que le marché de Ferrier à Cap-Haïtien et le marché de Jacmel, sont des endroits incontournables pour découvrir l’authenticité de l’artisanat haïtien. Ces achats contribuent également à soutenir les artistes locaux et l’économie communautaire. b~Festins Gourmands : La Cuisine de Noël~b Noël en Haïti est également une fête gastronomique. Les familles se réunissent autour de tables festives chargées de délices culinaires traditionnels. Le "soup Joumou" ,une soupe à la citrouille, est une spécialité incontournable de la saison des fêtes. Les plats à base de porc, d’agneau et de poulet sont également fréquents, accompagnés de riz et de légumes locaux. Les desserts traditionnels, tels que le "Pen patat" et le "Tablèt Pistach," ajoutent une touche sucrée à la fête. Les fruits tropicaux, tels que les mangues et les bananes, sont également souvent présents sur les tables de Noël, rappelant la richesse de la biodiversité haïtienne. Noël à Haïti est une célébration vibrante qui mélange la magie des lumières, les traditions religieuses, l’artisanat local et une délicieuse cuisine. C’est une période où la joie et la générosité sont à l’honneur, et où les Haïtiens ouvrent leurs cœurs pour partager la magie de la saison avec le monde.
Entre rêve et réalité haïtienne : Un appel à l’unité et à l’action Nombreux sont des hommes qui ont revé grand pour Haiti. Toussaint Louverture et Jean Jacques Dessalines en sont des exemples. Quoique déchiré par des mains invisibles, le tissu social du pays avait toujours considéré comme le plus grand chantier à mettre en branle par les hommes de lettres. Jusque-là, l’histoire d’Haïti reste et demeure pour les haïtiens l’espace le plus approprié pour rêver et proposer une liberté pleine et entière. En effet, Toussaint Louverture avait le rêve d’améliorer le sort des esclaves. Dessalines, quant à lui, s’est sacrifié pour l’indépendance de notre île ( Haîti- Saint-Domingue). Après notre libération des français, des hommes de lettres ont fallu emprunter d’autres voies pour sauvegarder la dignité du pays. Cette situation a fait montre d’une autre forme de révolution comme des poètes de l’école patriotisme avec des tenants tels que: Louis Joseph Janvier, Anténor Firmin, Demesvar Délorme et la Génération de la Ronde avec Fernand Hibbert, Georges Sylvain aussi l’école indigéniste avec Jean Price Mars, Jacques stephen Alexis, Roussan Camille etc... qui manifestent leurs mécontentements en versant de l’encre . En décrivant ou peindre la situation du pays. Plusieurs années qui étaient conçues d’abord et nées ensuite l’idée de doter le pays de sa souveraineté, de son propre bicolore, son armée, etc.. cela n’a pas été facile et ne continuait pas ainsi. Haïti a besoin pour le moment des hommes de rêves, des hommes qui aiment leurs pays, mais non pas la richesse de ce pays, des hommes qui aiment le bonheur de leurs pays, mais non pas ses malheurs, des hommes qui ont de projets viable, mais ne sont pas des spécialistes en carnage qui ne s’intéressent qu’à seulement leurs poches, plutôt pour le bonheur de notre bicolore, des hommes qui doivent lutter contre la corruption, contre le gaspillage, contre les mains invisibles des étrangers, contre cette forme d’administration publique qui vise seulement un petit groupe de personnes dans le pays au détriment de la population, cette forme d’insécurité planifiée par l’état, les soi- disant bourgeoisies, les puissances économiques de l’étranger comme : la France, USA, Canada, Brésil. q~Haïti en 1979 avec un pouvoir à plein feu. Maître Fevry aurait déclaré : Le rève d’Haïti ne peut pas supporter, ni accepter des solutions improvisées ~q . Le rêve de l’Haïtien doit être toujours une oeuvre d’équipe. Une équipe d’Homme de compétence, de vision, de bonne volonté, de réflection et de méditation. q~ Des hommes qui peuvent placer leurs intérêts personnels et privés aux intérêts public . Des hommes qui veulent prendre un nouveau départ pour aboutir avec le rêve de Jean Jacques Dessalines et celui de Henri Christophe qui visaient que les haïtiens n’auront envieux aucun d’autre pays dans le monde afin que tous les haïtiens puissent heureux dans son propre pays , scandait_ le professeur Lesly Saint Roc Manigat .~q Notre chère Haïti qui était autrefois la perle des Antilles, n’est plus d’aujourd’hui . Pour cela nous demandons à tous les haïtiens: enfants, jeunes, adultes et vieillards unissons nos bras, nos forces, nos voix et tous ceux que nous pourrions faire pour libérer notre chère patrie Haïti Chérie. Changeons ensemble notre réalité ! vive Haïti, vive la liberté pour le monde entier .
Dans le paysage pittoresque du Cap Haïtien, se dresse un lieu qui incarne l’essence même de l’art et de la cuisine haïtienne : Boukanye. Cette maison du pirate, fondée en juillet 2016, est devenue rapidement un joyau incontournable parmi les restaurants de la région, attirant des visiteurs du monde entier pour son atmosphère rustique et son menu innovant. Situé sur le boulevard, Boukanye est bien plus qu’un simple restaurant ; c’est une expérience à part entière. Dès qu’on franchit ses portes, on est accueilli par un décor qui célèbre l’artisanat local et l’histoire des pirates qui ont sillonné ces eaux autrefois. Les murs ornés de peintures vibrantes et de sculptures témoignent de l’engagement du lieu envers l’art haïtien, créant une ambiance chaleureuse et authentique. Mais Boukanye ne se contente pas de séduire par son esthétique ; sa cuisine est tout aussi captivante. Inspiré par les saveurs locales, le restaurant propose une fusion inventive de plats traditionnels haïtiens et de techniques culinaires contemporaines. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, le menu de Boukanye offre une variété alléchante de plats saisonniers, accompagnés de cocktails exquis qui célèbrent les ingrédients locaux. Ce qui distingue également Boukanye, c’est son engagement envers l’innovation. En lançant une visite virtuelle accessible via smartphone ou casque de réalité virtuelle, le restaurant a repoussé les limites de l’expérience culinaire. Grâce à cette technologie immersive, les visiteurs du monde entier peuvent désormais explorer les charmes de Boukanye depuis chez eux, plongeant dans son atmosphère envoûtante et découvrant ses délices culinaires uniques. https://haitiwonderland.com/haiti-virtual-reality-ht/bar--restaurant/haiti--boukanye--visite-virtuelle/7 Que l’on soit un habitant du Cap Haïtien ou un voyageur avide d’expériences authentiques, Boukanye offre une escapade inoubliable dans le cœur même de la culture haïtienne. En combinant art, cuisine et innovation, ce restaurant incarne parfaitement l’esprit vibrant et dynamique de Haïti, invitant chacun à embarquer pour un voyage sensoriel inégalé.
Première nation noire à se libérer de l’esclavage et à obtenir son indépendance de la France en 1804 et a influencé d’autres mouvements de libération à travers le monde, inspirant des luttes pour la liberté et l’égalité.
Haïti est dotée de paysages naturels spectaculaires, notamment des plages de sable blanc, des montagnes et une biodiversité riche.
Haïti possède un riche patrimoine historique, notamment des sites comme la Citadelle Laferrière et le Palais Sans-Souci, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Haïti possède une culture riche et diversifiée, influencée par des éléments africains, européens et autochtones. La musique, la danse, l’art et la cuisine haïtiens sont célébrés à travers le monde.
