Petit mil : recette simple et healthy pour la génération Z

Trois jeunes leaders honorés pour leur impact social lors de la 11ème édition de PRIM POU CHANJMAN

Depuis 2014, l’initiative "PRIM POU CHANJMAN" (PPC), orchestrée par Gwoup Konbit à travers Leaders de demain, honore de jeunes Haïtiens extraordinaires qui réalisent des actions remarquables pour améliorer leur communauté. Initialement baptisé "CITE SOLEIL PEACE PRIZE" et limité aux jeunes de Cité Soleil, ce programme s’est élargi en 2023 pour inclure tous les jeunes du pays ayant un impact social positif. Pour sa 11ème édition, trois jeunes leaders ont été récompensés pour leur dévouement et leur influence sociale dans leurs communautés respectives.

Cuisine haïtienne - Délicieux maïs à la «Bonne Femme» : À vos casseroles !

Lecteurs et petits chefs de Haïti Wonderland, je vous présente sur un plateau en or la recette de maïs à la bonne femme. Prenez votre temps et partagez votre création dans les commentaires !

La République des Apatrides?

Haïti fait la une des journaux partout dans le monde. Et ce n’est pas une bonne nouvelle. Les exploits des Haïtiens suscitent rarement autant d’intérêt, mais on a toujours tendance à pointer du doigt les dérives, faire couler de l’encre pour remuer les épines dans le pied, diffuser en boucle pour relayer le chaos qui sévit. Il n’y a guère de média pour faire amende honorable de la résilience de ce peuple aculé. Personne pour souligner la résistance farouche qui sert de carburant à ce peuple suspendu dans les gorges de la mort. Et si c’était dans une certaine mesure le seul moyen de parler de ce pays pour enfin attirer l’attention ? On est le 26 juillet 2024. Les Jeux Olympiques viennent de commencer en France. La 33ème olympiade des temps modernes. Mine de rien, selon le Magazine Forbes, Haïti se classe parmi les dix nations avec le meilleur costume, pointant fièrement à la troisième place. Parallèlement, à des kilomètres de l’Hexagone, sur « L’Île du chaos savamment orchestré », les Haïtiens ne se rendent même pas compte à quel point cette reconnaissance frise l’ironie. Un paradoxe dont l’évocation, impopulaire, risque fortement de déplaire. Une image aérienne montre la ville de Paris dans toute sa splendeur, illuminée comme les portes du paradis, reflétant toute la grandeur de la France, toute la magnificence qu’elle a acquise au fil des siècles, sans omettre la contribution du sang versé par l’affreuse machine de la colonisation. Je ferme les yeux, je remonte le temps, je revois ce garçon livré à lui-même, perdu sans même le savoir, voué à l’échec sans même le comprendre. Et puis il y a les autres. Des garçons dans la même situation, ou pire. Au ban de la société, ils ne savent pas ce que la vie leur réserve. Ils forment l’élégante classe des marginalisés, en leur qualité de vauriens, bons à rien, et malandrins qui font entorse à l’éclat de la société. Ce contraste m’interpelle, et je me demande un instant si ceux qui vivent le chaos de l’extérieur saisissent l’enjeu et la réalité de la situation. D’ailleurs il me semble que même la majorité des Haïtiens vivant sur le territoire n’ont aucune notion des aspects fondamentaux et essentiels de la situation.

Haïti : Camp Louise : Un Trésor Caché au Cœur de la Baie de l’Acul du Nord

À l’entrée de la magnifique Baie de l’Acul du Nord en Haïti se trouve une oasis de tranquillité et de beauté naturelle : Camp Louise, plus affectueusement appelée la plage Saint Michel. Avec son sable noir et sa houle impétueuse, cette plage offre une expérience envoûtante qui capture l’esprit sauvage de la nature. Dès que vous posez le pied sur ce rivage enchanteur, vous êtes enveloppé par une atmosphère de mystère et de sérénité. Les "ajoupas" disséminés le long de la plage abritent de modestes restaurants où l’on sert des délices locaux, des poissons frais grillés aux succulents lambis. À chaque bouchée, vous goûtez à la fusion exquise de saveurs authentiques qui célèbrent la richesse culinaire d’Haïti. Sur votre droite, trône majestueusement le restaurant "M&M", prêt à ravir vos papilles avec ses spécialités irrésistibles, disponibles pour vous servir en fin de semaine, pour couronner vos journées de plage d’une note gastronomique exquise. Malgré sa proximité avec la ville animée du Cap-Haïtien, située à seulement 26 kilomètres de distance, Camp Louise semble être un monde à part. Accessible tant par la route que par la mer, en jet ski depuis les plages voisines de Gaderas et Labadie, cette plage offre une évasion bienvenue loin du tumulte de la vie quotidienne. Que vous soyez en quête d’aventure, de détente ou simplement de connexion avec la nature, Camp Louise répondra à tous vos désirs. Ses eaux turquoises invitent à la baignade, ses plages sablonneuses à la détente, et son ambiance chaleureuse à l’émerveillement. Pour les voyageurs en quête d’expériences authentiques et de paysages à couper le souffle, Camp Louise se révèle être un trésor caché qui mérite d’être découvert et célébré. Alors, laissez-vous emporter par la magie envoûtante de cette perle rare au cœur de la Baie de l’Acul du Nord, et laissez vos soucis s’envoler au gré des vagues qui caressent doucement ses rivages.

Recette de Soupe Joumou : Découvrez le Plat Emblématique de la Cuisine Haïtienne

Soupe joumou, aussi connue sous le nom de soupe au giraumon, est bien plus qu’un simple plat pour les Haïtiens. Elle incarne l’esprit de liberté et de résilience, célébrant l’indépendance d’Haïti chaque 1er janvier. Ce mets unique, fait à base de giraumon, une courge tropicale, de légumes frais et de viande, est reconnu pour sa saveur riche et ses racines historiques. Découvrez la recette traditionnelle de la soupe joumou et son histoire, ainsi que les étapes pour la préparer chez vous.

Plage Haïti : Découvrez les Plus Belles Plages du Pays

Haïti, avec son littoral spectaculaire et ses paysages enchanteurs, est une destination de choix pour les amateurs de plages paradisiaques. Le pays, souvent méconnu pour ses trésors naturels, abrite certaines des plus belles plages des Caraïbes. Des étendues de sable fin bordées de cocotiers aux criques secrètes et isolées, Haïti offre une diversité de plages qui ne manqueront pas de vous émerveiller. Découvrez ci-dessous une sélection des plus belles plages du pays, chacune offrant une expérience unique et inoubliable.