Ingrédients:
- 1 tasse de petit mil
- 2 tasses d’eau
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (facultatif)

Hé la génération Z, je sais ce que vous vous dites : encore un plat bizarre ? Mais croyez-moi, même si ça ne paie pas de mine, le petit mil est une bombe ! Au début, vous allez peut-être faire la grimace, mais une fois que vous y aurez goûté, vous allez en redemander. Alors, prêts à tenter l’aventure culinaire ?
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- 1 tasse de petit mil
- 2 tasses d’eau
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (facultatif)
1. Rincer le petit mil : Rincez le petit mil à l’eau froide pour enlever l’excès de poussière ou d’impuretés.
2. Cuire le petit mil : Dans une casserole, mélangez le petit mil, l’eau, le sel et l’huile d’olive (si vous l’utilisez). Portez à ébullition à feu vif.
3. Réduire le feu et mijoter : Une fois que l’eau bout, réduisez le feu au minimum, couvrez la casserole et laissez mijoter pendant environ 15 à 20 minutes. Le petit mil est prêt lorsqu’il a absorbé toute l’eau et est tendre.
4. Égrener et servir : Après la cuisson, utilisez une fourchette pour égrener le petit mil. Servez-le chaud, comme accompagnement ou comme base pour d’autres plats.
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Alors que les chaleurs estivales s’installent sur l’île, la ville de Cap-Haïtien s’anime et vibre au rythme des vacances. Dans les rues animées de cette cité historique du nord d’Haïti, une atmosphère joyeuse et détendue règne. Les habitants profitent pleinement des plaisirs simples de la belle saison. Les plages, telles des cathédrales de sable fin, accueillent les fidèles en quête de soleil, de détente et de vagues scintillantes. Les terrasses animées deviennent les nouveaux lieux de culte, où l’on savoure les délices culinaires au rythme des rires chaleureux. Cap-Haïtien, joyau historique, s’érige en paradis d’été, conviant chacun à s’immerger dans la douceur de vivre des tropiques.
Dans le vaste monde du développement informatique en Haïti, il existe des figures qui se démarquent par leur talent, leur dévouement et leur vision. Parmi eux, Appolon Guy Alain émerge comme l’un des meilleurs développeurs du pays, reconnu pour son ingéniosité et sa créativité. Avec une expérience solide dans le domaine du développement de logiciels, Appolon a réussi à se hisser au sommet de son domaine. Sa réputation dépasse largement les frontières haïtiennes, attirant l’attention et le respect de nombreuses entreprises à l’étranger. Ce n’est pas seulement son expertise technique qui le distingue, mais aussi sa capacité à combiner art et technologie d’une manière unique. Découvrez quelques réalisations de Guy Alain Appolon en cliquant sur le lien suivant : https://haitiwonderland.com/haiti/personnalite/le-webmaster-haitien--guy-alain-appolon-une-reference-incontestee/79 Ce qui rend Appolon unique, c’est sa polyvalence. En tant que développeur complet, il excelle dans toutes les phases d’un projet, de la conception à la mise en œuvre, en passant par le développement de l’interface utilisateur. Sa capacité à fusionner ses talents de peintre, de musicien professionnel et d’infographiste lui permet de créer des interfaces attrayantes qui captivent les utilisateurs dès le premier regard. Le site web d’Haïti Wonderland (www.haitiwonderland.com) en est un exemple éclatant, captivant les visiteurs avec son design attrayant et intuitif. Lire aussi : https://haitiwonderland.com/haiti/personnalite/expert-en-seo-et-uiux-design--decouvrez-le-developpeur-haitien-appolon-guy-alain/65
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À Jacmel, un collectif de jeunes appelé Eau de Vie, fondé en juin 2021, se consacre à la redécouverte de la culture haïtienne. Parmi les membres fondateurs figurent César Rocher, Déborah Vil, Max Jean Julien, Lansley Lemaire, Jacky Edwing LAGUERRE , Francesca Faustin, Sthélianie Dominique, Mackenson Gilot et Gédeon Riché. Leur mission est de faire découvrir aux jeunes des sites méconnus de leur propre ville, et prochainement, de tout le pays. À travers des événements comme le "Jounen Dantan", Eau de Vie met en valeur les traditions locales et favorise les échanges culturels. Principalement basé à Jacmel, le groupe organise ses activités dans des lieux emblématiques comme le Bassin Bleu. Eau de Vie aspire à renforcer le sentiment d’appartenance des jeunes envers leur patrimoine et à promouvoir un esprit de communauté et de partage au sein de la jeunesse haïtienne.
Livre en Folie, cet événement annuel tant attendu des passionnés de littérature en Haïti, se tiendra le jeudi 15 août 2024 à l’hôtel Caribe Convention Center de Juvénat. En effet, Le Nouvelliste, en collaboration avec ses partenaires habituels, invitent le public port-au-princien à venir célébrer, pour une trentième fois, la grande richesse intellectuelle des écrivains et autres penseurs haïtiens, dans cette grande foire annuelle du livre. Cette année, l’entrée est fixée à 1 000 gourdes, qui vous seront rendues sous forme de coupons, afin de pouvoir acheter des livres une fois à l’intérieur. Trente ans après la première édition, livre en folie est devenu un pilier de la vie littéraire haïtienne et un événement marquant même de l’année haïtienne. Cette année, il se déroulera dans un contexte particulièrement difficile pour le pays, tant sur le plan économique que sécuritaire, mais aura encore le mérite de réunir des milliers d’Haïtiens autour de l’objet du livre.
Imaginez un monde où chaque sac à dos que vous portez contribue à nettoyer la planète. C’est la vision audacieuse derrière Hill Plast pour répondre à un défi environnemental critique : la pollution plastique. Fondée le 6 octobre 2019 par Jhamily Hill Pompilus, certifié en économie circulaire et création d’entreprise, Hill Plast est une entreprise haïtienne qui transforme les déchets plastiques en sacs à dos stylés et durables. Située en Haïti, l’entreprise vise à offrir des produits qui ne se contentent pas de répondre aux besoins quotidiens, mais qui contribuent également à un monde plus propre.
Entre ses plages paradisiaques, sa culture vibrante et sa fascinante histoire, Haïti est une destination captivante qui mérite d’être découverte. Premier pays noir à avoir gagné son indépendance, Haïti est un pays de contrastes, où les montagnes rencontrent des eaux cristallines et où chaque coin de rue révèle un pan unique de culture. Si l’on entend souvent parler de ses défis, Haïti offre également une richesse insoupçonnée pour les voyageurs en quête d’authenticité, de patrimoine et d’aventures

Première nation noire à se libérer de l’esclavage et à obtenir son indépendance de la France en 1804 et a influencé d’autres mouvements de libération à travers le monde, inspirant des luttes pour la liberté et l’égalité.

Haïti est dotée de paysages naturels spectaculaires, notamment des plages de sable blanc, des montagnes et une biodiversité riche.

Haïti possède un riche patrimoine historique, notamment des sites comme la Citadelle Laferrière et le Palais Sans-Souci, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Haïti possède une culture riche et diversifiée, influencée par des éléments africains, européens et autochtones. La musique, la danse, l’art et la cuisine haïtiens sont célébrés à travers le monde.