1. Mini sandwichs au griot ou au poulet
Le griot, c’est du porc mariné et bien croustillant, un classique ! Pour une version facile à manger, prépare de petits sandwiches avec du pain.

Tu es parent ? Tes enfants vont déjà à l’école ? Ne dis rien, je sais ! Tous les matins, c’est la même question : « Qu’est-ce que je mets dans sa boîte à lunch aujourd’hui ? » Tu veux que ce soit bon, équilibré et surtout que ton enfant aime ce qu’il mange.
Voici 5 idées simples et gourmandes pour régaler ton enfant à l’école.
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Le griot, c’est du porc mariné et bien croustillant, un classique ! Pour une version facile à manger, prépare de petits sandwiches avec du pain.
Des petites boulettes de viande bien assaisonnées, servies avec des frites croustillantes et une touche de légumes (petits pois ou carottes en dés) pour un repas complet et équilibré.
Rien de mieux qu’un assortiment de fruits locaux pour apporter fraîcheur et vitamines ! Mangue, ananas, melon ou papaye, coupés en morceaux pour une dégustation facile.
Des tranches de banane mûre enroulées dans de fines lamelles de poulet grillé. Un équilibre parfait entre le sucré et le salé qui plaira aux petits gourmands !
Si ton enfant aime les plats traditionnels, une petite portion de riz collé aux pois rouges avec des morceaux de poisson frit ou grillé est une option délicieuse.
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Haïti Surf, un espace caché sur la côte de Jacmel qui offre une expérience de surf inoubliable dans un cadre tropical époustouflant. Situé parmi les vagues cristallines de la mer des Caraïbes, Haïti Surf est un paradis pour les passionnés de sports nautiques et les voyageurs en quête d’aventure.
Jennifer EUGÈNE est née à Port-au-Prince le 1er mai 1995. Elle est auteure et juriste de formation, et elle parvient à allier avec finesse ses deux passions que sont : la défense des droits humains et l’écriture. Depuis son jeune âge, elle a trouvé dans les mots un abri, un refuge contre un monde souvent trop agité et difficile. Alors que d’autres jeunes de son âge partageaient leur quotidien à haute voix, elle se plongeait dans son propre univers, celui de l’écriture. Dès l’âge de quatorze ans, l’écriture devient pour elle plus qu’un simple loisir : elle devient un moyen de retrouver la paix intérieure, de surmonter les épreuves et de se comprendre elle-même. C’est dans ce contexte qu’elle a trouvé sa véritable vocation.
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Imaginez un pays où l’histoire palpite à chaque coin de rue, où les plages de sable fin rivalisent avec les plus belles des Caraïbes, et où une culture vibrante vous transporte dans un tourbillon de couleurs, de saveurs et de rythmes envoûtants. Bienvenue en Haïti, la perle des Antilles ! Trop souvent éclipsée par ses voisines touristiques, Haïti recèle pourtant des trésors qui ne demandent qu’à être découverts par les voyageurs. Ce pays, la première république noire indépendante au monde, offre une expérience de voyage unique, loin des sentiers battus du tourisme de masse. De la majestueuse Citadelle Laferrière dominant les montagnes du Nord aux eaux turquoise du Bassin Bleu près de Jacmel, en passant par les marchés colorés de Port-au-Prince, Haïti est une terre de contrastes saisissants. C’est un pays où l’art jaillit à chaque coin de rue, où la spiritualité vodou côtoie le catholicisme, et où l’hospitalité légendaire de ses habitants vous fera vous sentir comme chez vous. Que vous soyez passionné d’histoire, amateur de plages paradisiaques, gourmet en quête de nouvelles saveurs ou simplement curieux de découvrir une culture fascinante, Haïti a quelque chose d’unique à vous offrir. Dans cet article, nous vous dévoilons 7 raisons irrésistibles de faire vos valises pour Haïti. Préparez-vous à un voyage qui éveillera vos sens, nourrira votre esprit et laissera une empreinte indélébile dans votre cœur. Découvrez pourquoi Haïti devrait figurer en tête de votre liste de destinations à explorer !
Noël en Haïti est un moment où la culture, la spiritualité et la convivialité se rencontrent pour créer une atmosphère unique et chaleureuse. Cette fête, profondément ancrée dans les traditions du pays, est l’occasion de réunir les familles, de partager des repas savoureux et de célébrer ensemble dans un esprit de solidarité. Cet article explore comment Noël est célébré en Haïti, mettant en lumière les traditions locales, les festins et l’esprit communautaire qui font de cette période une expérience inoubliable.
Le dimanche 6 avril 2025, l’hôtel Karibe Convention Center de Juvénat s’est transformé en véritable temple culturel, pour clôturer la 18ème édition du Festival International de Jazz de Port-au-Prince (PAPJAZZ). Cette année, le festival s’est déroulé sous le thème évocateur de "PAP JAZZ it UP", et c’est dans trois sites situés principalement dans la commune de Pétion-Ville que s’est déroulé entièrement ce merveilleux festival musical,référence faite au Quartier Latin, au Centre Culturel Brésil Haïti et à l’Hôtel Karibe. En effet, faute de pouvoir en trouver plus à cause de la situation un peu délétère qui prévaut au centre-ville de Port-au-Prince ces derniers temps, le site de l’Institut Français a dû être abandonné par les organisateurs du festival. Néanmoins, nous pouvons tout à fait qualifier cette 18ème édition du Pap Jazz de réussite. En effet, ce festival, désormais devenu un événement incontournable de l’année haïtienne, a surtout été marqué cette année par la grande résilience et la ténacité des organisateurs qui ont su s’adapter au rythme du pays afin de satisfaire leurs fidèles festivaliers. Ces derniers, malgré le contexte difficile, ne se sont pas privés de cette opportunité d’échapper au dur quotidien auquel ils font face, grâce à la musique. Il faut rappeler aussi que cette 18ème édition du Pap Jazz s’est réalisée, après deux reports, au tout début de cette année, dont le dernier a même eu lieu au cours du mois de mars dernier, en raison de l’insécurité. C’est en ce sens qu’il convient de qualifier d’exploit exceptionnel la monumentale réalisation de la Fondation Haïti Jazz et de leurs partenaires, qui n’ont pas été découragés et ont fait preuve d’une ténacité exemplaire, tout en sachant s’adapter pour offrir à Port-au-Prince et ses environs ce moment d’épanouissement, au-delà de sa grande douleur, à travers la musique.
Le jeudi 24 octobre 2024 , le centre d’études politiques et diplomatiques, CEPOD, a lancé sa quinzaine de la diplomatie via un sommet qui a eu lieu à l’hôtel Montana de Pétion ville. L’évènement s’est déroulé sous le thème de la place d’Haïti dans la mondialisation, et en présence d’un parterre d’invités de marques. constitués entre autres d’autorités publiques tel que l’actuel premier Ministre haïtien, Dr. Garry Conille (président d’honneur du sommet); son ministre délégué aux affaire Humanitaires, M.Herwil Gaspard; De diplomates étrangers, parmi lesquels nous pouvons cité l’ambassadeur du canada, M. André François Giroux (invité d’honneur du sommet); le Dr Christian Mouala, directeur pays de L’ONUSIDA Haïti, et un ensemble d’autres personnalités publiques, (tel que le sociologue Daniel Supplice), membre de la presse, tel que le journaliste senior, Rotchild François Junior et des étudiants en tous genres.

Première nation noire à se libérer de l’esclavage et à obtenir son indépendance de la France en 1804 et a influencé d’autres mouvements de libération à travers le monde, inspirant des luttes pour la liberté et l’égalité.

Haïti est dotée de paysages naturels spectaculaires, notamment des plages de sable blanc, des montagnes et une biodiversité riche.

Haïti possède un riche patrimoine historique, notamment des sites comme la Citadelle Laferrière et le Palais Sans-Souci, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Haïti possède une culture riche et diversifiée, influencée par des éléments africains, européens et autochtones. La musique, la danse, l’art et la cuisine haïtiens sont célébrés à travers le monde.