Pourquoi Choisir Haïti pour vos Prochaines Vacances ?

Recette simple et rapide de la sauce calalou haïtienne

Aimes-tu le calalou ? Quelle note te donnerais-tu sur 10 pour ta sauce au calalou ? Et quand as-tu dégusté un bon calalou pour la dernière fois ?

Cuisine Haïtienne - Le Bouillon Haïtien : un plat de convivialité

Vous êtes Haïtiens ? Vous n’êtes pas Haïtiens mais vous les avez côtoyés de près ou de loin ? Avez-vous déjà visité Haïti ou avez-vous des amis Haïtiens? Pas de doute ! Vous avez déjà mangé du bouillon ! Le bouillon haïtien, est un plat emblématique de la cuisine d’Haïti. Ce délicieux bouillon est souvent préparé avec une variété de viandes, comme le bœuf, le porc ou le poulet, et est agrémenté de légumes frais tels que les carottes, les pommes de terre et le céleri. Ce mélange crée une harmonie de saveurs qui reflète la richesse de la culture haïtienne. La préparation du bouillon (bouyon) est un véritable art culinaire. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés et cuits lentement pour permettre aux saveurs de se développer pleinement. Les épices, telles que le thym, l’ail et le piment, ajoutent une touche de chaleur et de profondeur au plat. Traditionnellement, le bouillon (bouyon) est servi avec du riz ou des bananes plantains, ce qui en fait un repas complet et réconfortant. Le bouillon ne se limite pas seulement à un plat, il est également un symbole de convivialité et de partage. Il est souvent préparé lors de grandes occasions ou de rassemblements familiaux, renforçant ainsi les liens entre les membres de la communauté. Si cela vous tente de préparer un bouillon un de ces jours, n’hésitez pas à demander la recette en commentaires.

Petit-Goave, Haïti : Décryptage du 3ème week-end rara!

Il est de plus en plus évident qu’à Petit-Goave l’espace médiatique est absorbé par la rivalité entre Ratyèfè, triple champions et lambi gran lambi dlo,un ancien champion. Le week-end écoulé en était encore une fois de plus la preuve irréfutable de la crispation médiatique sur ces deux bands rivaux. Aux allures carnavalesques, le fan clud du premier se vestisait en chemisette blanche, courte jupe jaune orange, cravette mauve, botte noire; l’autre s’habillait chapeau traditionnel, maillot jaune, pantalon rouge, tennis rouge ou jaune. Ce mariage de couleurs au goût du carnaval est l’expression de la diversité culturelle comme disait La Fontaine dans son ouvrage contes et nouvelles" diversité est ma devise." Cette formule peut bien s’adapter au rara. S’il est vrai à léogane ce mariage de couleur existait depuis des lustres. Il en n’est pas vrai moins vrai que ce fut le cas à Petit-Goave car il faut attendre le retour en force de Ratyèfè en 2018 pour voir s’habiller les fans clubs des rara de manière différente à chaque nouveau week-end. Le samedi écoulé plus d’un s’attendaient à un nouveau face à face entre Lambi gran dlo et Ratyèfè en raison que celui-la levait l’ancre en direction du 2ème plaine et celui-ci, en direction du centre-ville. Moins qu’en toute autre circonstance, ce duel au sommet était une évidence .Si pour certains commentaires ce fut l’occasion favorable pour lambi de prendre sa revanche sur son rival par rapport au week-end précédent à cause qu’il avait fait le profil quoiqu’il avait eu l’avantage parce qu’il était à deux contre un.( Lambi,chenn tamarin vs Ratyèfè). Cet énorme avantage ne jouaient pas en leur faveur à cause des heures écoulées jouaient en leur défaveur,à preuve ils étaient allés dormir alors que ratyèfè restait à jouer pendant au moins 30 munites de plus. D’une manière étonnante mais,non surprenante lors du rencontre tant attendu par moins d’un,à l’Acul non loin de l’église Saint Jean-Baptiste, lambi avait décidé de ne plus jouer. Pourtant, d’après les us et les costumes du rara lorsqu’on a deux bands se trouvent face à face celui qui s’arrête de ne plus continuer à jouer en premier,fait signe de faiblesse et de reddition. Par conséquent,l’autre qui se trouve en face par bienséance et par les bonnes mœurs n’a pas d’autre choix d’en faire le même. Il s’ensuit à dire que pour une énième fois la formation grande puissance ( lambi grand dlo) n’a pas pu prendre sa revanche sur son rival. Pour de nombreux journalistes culturels qui étaient présents pour assister cet événement n’avaient pas leur langue dans leur poche pour livrer leur impression sur la prestation monstre de Ratyèfè. C’est le cas pour Brignol,un commentaire culturel qui se demandait si Ratyèfè avait le diable dans le corps si bien que les plus incrédules étaient se trouvaient dans leur sentiment de joie. Le dimanche dans la soirée ce monstre d’animation a encore marqué les esprits dans l’art de son savoir faire. Ce c’est ce qui explique la quasi unamité le cerle journalistes culturels de Petit-Goâve de concéder la première place à ce band pour sa performance et sa discipline musicale. Donc,pour ce week-end d’après le cercle des journalistes culturels de Petit-Goave et sous l’approbation bien d’autres commentaires culturels. On a le classement le suivant: 1er Ratyèfè 2ème Grap Kenèp 3ème Orgueil de la jeunesse

Bassin Bleu à Jacmel : La retraite naturelle ultime dans le sud-est d’Haïti

Niché dans la pittoresque ville côtière de Jacmel, au sud-est d’Haïti, Bassin Bleu est un véritable havre de tranquillité au cœur de la nature. Ses eaux bleues cristallines et ses imposantes formations rocheuses en font un site d’une beauté à couper le souffle, attirant les voyageurs du monde entier en quête d’évasion et de découverte. Les eaux turquoise scintillantes du Bassin Bleu offrent un régal pour les yeux, invitant les visiteurs à se détendre et à se ressourcer dans ce cadre idyllique. Que ce soit pour nager dans ses eaux rafraîchissantes ou se prélasser sur ses rives verdoyantes, cette oasis naturelle offre une évasion bienvenue de l’agitation de la vie quotidienne. Entouré d’une végétation tropicale luxuriante, le Bassin Bleu abrite une biodiversité exceptionnelle, avec une multitude de plantes et d’animaux uniques à découvrir. Les amateurs de randonnée pourront s’aventurer sur des sentiers sinueux qui serpentent à travers la forêt environnante, offrant des vues spectaculaires sur ce paysage vierge. En tant que destination touristique, Bassin Bleu offre également des opportunités de développement économique aux communautés locales. En promouvant le tourisme durable, il contribue à la création d’emplois, au développement des infrastructures et à la promotion de la culture locale. De plus, en sensibilisant les visiteurs à l’importance de préserver ce milieu naturel fragile, le tourisme joue un rôle essentiel dans sa conservation à long terme. Le Bassin Bleu de Jacmel est bien plus qu’une simple attraction touristique : c’est un véritable trésor naturel à préserver et à apprécier. Avec sa beauté naturelle époustouflante, sa biodiversité remarquable et ses opportunités de développement durable, ce lieu magique offre une expérience authentique aux voyageurs en quête de moments de tranquillité en pleine nature.

Quel est le vrai nom d’Haïti à travers l’histoire ?

Haïti, une terre riche en histoire et en culture, a porté plusieurs noms au fil des siècles, chacun reflétant une période marquante de son évolution. Ces appellations révèlent l’identité changeante de l’île, depuis l’époque précolombienne jusqu’à aujourd’hui. Découvrons ensemble les différents noms qu’a portés ce territoire emblématique et leur signification.

Haïti : Tout Ce Que Vous Devez Savoir (Guide Complet 2024)

Entre ses plages paradisiaques, sa culture vibrante et sa fascinante histoire, Haïti est une destination captivante qui mérite d’être découverte. Premier pays noir à avoir gagné son indépendance, Haïti est un pays de contrastes, où les montagnes rencontrent des eaux cristallines et où chaque coin de rue révèle un pan unique de culture. Si l’on entend souvent parler de ses défis, Haïti offre également une richesse insoupçonnée pour les voyageurs en quête d’authenticité, de patrimoine et d’aventures